*Apenas hace dos meses habían subido dos pesos el kilo de tortilla y la masa; hoy volvieron a incrementar otros dos pesos
Tecpan de Galeana, Gro., 18 de mayo de 2021.- Desde el día lunes los miembros de la Asociación de Molineros y Tortilleros del Municipio de Tecpan de Galeana, incrementaron otros dos pesos al precio del kilo de tortilla, de 22 a 24 pesos.
El último incremento al precio fue hace apenas dos meses, cuando de manera repentina en las tortillerías del municipio, de la noche a la mañana, aparecieron cartulinas en las que se avisaba a los consumidores sobre el aumento, en esa ocasión de 20 a 22 pesos.
Hoy de nueva cuenta, a través de cartulinas, sólo que con dos días de anticipación, en los negocios se comunicó a los compradores sobre el alza de otros dos pesos al precio del kilo de tortilla, y que el nuevo precio del kilo de masa es de 18 pesos, lo que generó la inconformidad y reclamos de varias amas de casa y personas cuando se encontraron con el anuncio, quienes señalaban que los empresarios, al hacerlo, son indiferentes y no son solidarios con la población por la situación de afectación económica que vive la gente generada por la contingencia sanitaria en contra del Covid-19.
De acuerdo con Gustavo Gutiérrez Ramírez, asesor de la Asociación de Molineros y Tortilleros del Municipio de Tecpan, el aumento se justifica porque subió a casi mil pesos el precio de la tonelada de maíz y se incrementó dos pesos el costo del litro de gas.
Indicó que el alza en los precios de la tonelada de maíz y del gas que se dieron desde diciembre del año pasado, se sumaron a los incrementos de otros insumos que se usan para la elaboración de la masa, como la harina Maseca o el de la energía eléctrica, entre otros, y por eso fue necesario un nuevo incremento en el precio para que los industriales no trabajen con números rojos.
Explicó que, si la tendencia de precios sigue como hasta ahora, la tonelada de maíz podría llegar a los 10 mil pesos; históricamente el precio más alto había sido de 6 mil pesos por tonelada. Por lo que vaticinó que continuará incrementando aún más el costo del kilo de tortilla y la masa.
Agregó que a pesar de que los molineros buscaron aguantar el mayor tiempo posible no incrementar el precio, conscientes de la crisis económica generada por la contingencia sanitaria en contra del Covid-19, los incrementos en los insumos y materias primas impidieron la intención de los empresarios. (Por Pedro Patricio Antolino)
