Editorial
A lo largo de los años, organizaciones no gubernamentales locales y extranjeras han realizado encuestas en nuestro país, cuyo propósito es dar a conocer los países mejores y peores alimentados en todo el mundo. Como es de esperarse, México no figura entre los primeros lugares, que corresponden a Holanda, Suiza y Francia. Al contrario, quedan expuestos los malos hábitos alimenticios. Los estudios buscan dar a conocer la calidad de los alimentos que se consumen en cada país, la facilidad económica para obtenerlos y sus niveles de diabetes. México es uno de los principales países en el rango de diabetes. Y esto se debe a los malos hábitos alimenticios. No por nada somos deshonrosamente la nación con más obesos infantiles en el mundo. Solo hasta que se transforme la mentalidad del mexicano, éste cambiará su alimentación, ya que el problema empieza desde las escuelas donde se venden las fritangas y dulces, y pese a los anuncios de las autoridades de salud y de educación, de que prohibirían esos alimentos, hasta el momento no hay respuesta positiva.
