Editorial
En el mercado del Día Mundial de la Diabetes, la Secretaría de Salud federal debería emprender un programa por una alimentación balanceada, porque el problema de obesidad y diabetes es alarmante en México. Lo que hace falta es una cultura de sana alimentación; ¿podemos tomar refrescos?, sí podemos, pero en la cantidad está el veneno. Los desórdenes alimentarios, ya sea por beber puro refresco, por consumir sólo carnes, o alimentarse sólo de verduras puede desarrollar deficiencias en el organismo si no se lleva un equilibrio en las dietas. Lo ideal sería que a los dulces, chocolates, refrescos, jugos, a todo lo que contenga azúcar, le subieran el 1 por ciento de impuesto, pero no hacer de la industria de alimentos chatarras como si fuera el enemigo a vencer. El enemigo es la ignorancia, la falta de ingresos para una alimentación balanceada, la falta de compromiso de un gobierno para acercarse a las escuelas para que, por derecho, los estudiantes tengan un almuerzo balanceado. Votemos todos por alimentaciones balanceadas, y no estigmatizar productos que son grandes generadores de empleos.
